|
|
Calzone Verde
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1 courgette
- 1 stronk broccoli
- 2 eetlepels olijfolie of vloeibare margarine
- 1 blik pizzadeeg
- 3-4 eetlepels Pesto Genovese
- 100 gram geraspte oude kaas
- 1 ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 220?C (heteluchtoven 200?C). Was de courgette en snijd hem in blokjes. Verdeel de broccoli in kleine roosjes en was ze.
2. Verhit de olijfolie in een pan en roerbak de groenten ca. 4 minuten.
3. Verdeel het pizzadeeg in 2 gelijke stukken en rol ze uit tot cirkels van ca. 4 mm dikte. Leg ze op een met bakpapier bekleed bakblik. Besmeer het deeg royaal met de pesto, laat de randen vrij. Verdeel de groenten en kaas over de helft van de pesto. Vouw de onbelegde kant over de groenten heen en druk de rand stevig aan met een vork.
4. Klop het ei los en bestrijk de calzones ermee. Bak de calzones ca. 20 minuten in de oven.
|
|
|